venerdì 3 febbraio 2012

Torta di pane

Ricetta per utilizzare pane raffermo.

Ingredienti

2 hg pane raffermo
2 cucchiai di fecola
1 bustina di lievito vanigliato
2 hg zucchero
1/2 barattolo di marmellata
2 uova
1 bustina do pinoli
2 cucchiai di cacao in polvere
1/2 lt latte
uva sultanina.

Procedimento

Tagliare il pane raffermo, vuotare il latte in una scodella unire il pane e lasciarlo riposare per 3 ore circa. Strizzarlo bene con le mani e agiungere tutti gli ingredienti. Dopo averli impastati vuotare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.

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