venerdì 3 febbraio 2012

Pere al Moscato

Ricetta che visivamente non da soddisfazione ma al contrario è deliziosa.

Ingredienti


2 pere grosse o 3 piccole a pezzi
3 uova
1/4 Moscato di Canelli
1 hg farina
1/4 latte
2 cucchiai zucchero
vaniglia

Mettere a bagno le pere con il moscato per circa 1 ora.
Trascorsa l'ora mischiare tutti gli ingredienti compreso il succo di pere e Moscato, versare tutto in una teglia imburrata e infarinata e aggiungere le pere.
Cuocere a 180° circa fino a quando l'impasto comincia a colorarsi di nero, togliere dal forno e servire con un buon bicchiere di Moscato.

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