Torta ripiena

Ho deciso di pubblicare le ricette di carta, ovvero ricette che ho trovato in giro su riviste o buste di prodotti che non ho eseguito e non voglio che vadano perse quindi quale posto migliore dove conservarle se non in un blog di cucina, magari qualcuno le sta cercando, oppure leggendole casualmente uno si sente stuzzicato a farle.

Ingredienti:

Pasta:

• 500gr farina
• 1/2 bicchiere olio oliva
  
• pizzico di sale
• 25 gr lievito di birra o bustina di lievito secco

Ripieno:

• 500 gr spinaci cotti
• 150 gr acciughe
• 250 gr fontina
• 200gr olive nere snocciolate
  
• 1/2 bicchiere olio oliva
• sale e pepe qb

Preparazione:

preparare impasto con farina, lievito, olio e acqua qb. Dopo averla fatta lievitare si stende e si foderano con carta forno i contenitori che vanno poi riempiti.
Una volta messa la pasta nei contenitori vengono riempiti con gli ingredienti del momento.
In forno preriscaldato a 180° per circa 40/50 minuti in base alla resa del forno.